Cerasuolo D'abruzzo Apollo 2021 - Ausonia

AUSONIA

2021

0,75 Litri

Cerasuolo D'abruzzo Apollo 2021 -...
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Il bel colore rosato intenso anticipa al naso profumi di frutti a piccola bacca come il ribes e il lampone che ben si armonizzano a note più balsamiche di liquirizia e sentori profumati di violetta. Un bouquet odoroso complesso ma armonico che si ritrova anche al palato per un gusto pieno, morbido e ben strutturato.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Ci piace perché come tutti i vini biodinamici prodotti da Simone e Francesca, questo vino ci racconta molto di più delle emozioni e dei sapori che troviamo nel bicchiere: ci parla del rapporto simbiotico tra l'uomo e il suo saper fare artigiano, e una terra vitale e autentica come quella delle basse colline della provincia di Teramo. Una relazione che si fonda sulla cura, il rispetto, le attenzioni e la pazienza di aspettare che il tempo faccia la sua parte.

Abbinamenti
e contaminazioni

C'è qualcosa che invita alla convivialità e alla spensieratezza un bel tagliere di salumi toscani? Sì, certo! Accompagnare questa cornucopia di sapori norcini con una bella bottiglia fresca di Apollo! La colonna sonora? Lady Gaga, Lady Gaga, Lady Gaga. Non vi suggeriremo un brano specifico: sentitevi liberi di esplorare la sua discografia completa.

Caratteristiche del vino

Regione

Abruzzo

Anima

Artigianale, Dinamiche interpretazioni, Indipendente

Food&Wine

Antipasti di terra

Vitigno

Montepulciano d’Abruzzo

Abbinamenti

Tagliere di salumi

Alcol

13°

Consumo ideale

2022-2024

Denominazione

DOP

Espressione

Super Pop

Momento degustazione

Festività

Temperatura servizio

10-12°

Tipologia

Rosè

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