Malusel 2018 - Borgo Dei Posseri

Di un bel giallo dorato al calice, si apre all’esame olfattivo su un tripudio profumato e aromatico di rosa, gelsomino e garofano con note distinte di frutta sciroppata. Al palato, offre una bevuta piena, morbida e vellutata, equilibrata dalla giusta acidità. Finale persistente e aromatico.

Ci piace perché come tutti i vini nati dall’amicizia fra Maria e Martin anche questa bottiglia attinge direttamente al saper fare vitivinicolo trentino: un vino che non solo è il simbolo di un’interpretazione moderna di tradizione e futuro ma mira anche a fare dell’ambiente di coltivazione un elemento di forte caratterizzazione stilistica, nel rispetto della terra e della vite accudita per scelta di vita. Un vino che incarna alla perfezione le caratteristiche di freschezza, aromaticità e longevità tipiche degli uvaggi di questo territorio di montagna.

Metti una cena tra amici di lunga data, come quando tra compagni di liceo ci si trova dopo 15 anni dalla maturità. Il menù della serata è ovviamente a base di pesce… la colonna sonora? Un po’ nostalgica, ma sicuramente spensierata: cominciate la serata con un calice di questo vino alla giusta temperatura e in sottofondo “Blue” degli Eiffel 65.