A tutta Vernaccia... - 12 bottiglie - Cesani Box

CESANI

0,75 litri

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  • Pacchetto
  • Bio
A tutta Vernaccia... - 12 bottiglie -...
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Pillole dal produttore

“È IL TERRITORIO STESSO CHE DEFINISCE IL LAVORO CHE FACCIAMO: A SAN GIMIGNANO NON SI PUÒ CHE PRODURRE VINO”. Letizia Cesani

Bevendolo…
(note di degustazione)

La Vernaccia 2019 si presenta al bicchiere di colore paglierino chiaro, sentori di mela in bocca rafforzati da un naso che estrae aromi di bosco ben bilanciati dalla grande sapidità. Finale di mandorla che centralizza il tutto. Con il Clamys e la riserva Sanice emergono note di pietra focaia ed idrocarburi. In bocca sono verticali e di grande sapidità. Chapeau.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

La tradizione in bottiglia. Cosa volere di più... Le bottiglie che non dovrebbero mai mancare in fresco.

Abbinamenti
e contaminazioni

Le molteplici interpretazioni della Vernaccia di Cesani ci ricordano una frase di Billie Holiday:
“Non penso di aver mai cantato due volte nello stesso modo né di aver usato lo stesso tempo.” La Holiday “Continuava a reinventare se stessa ogni volta che cantava un brano” ed è proprio qui la magia anche del vino, nelle note, nelle interpretazioni e negli abbinamenti mai dati per scontato
.

Caratteristiche del vino

Regione

Toscana

Anima

Biologica

Food&Wine

Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce

Vitigno

Vernaccia

Abbinamenti

Tartare di tonno, burrata e pomodorini

Alcol

13°, 14°

Consumo ideale

2020 - 2028

Denominazione

Vernaccia di San Gimignano DOCG, Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG

Espressione

Espressione di territorio

Momento degustazione

Aperitivo in riva al mare, Picnic , Pranzo sul mare

Temperatura servizio

12°

Tipologia

Bianco

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