Clamys 2019 Vernaccia San Gimignano Docg - Cesani

CESANI

2019

0,75 litri

  • Bio
Clamys 2019 Vernaccia San Gimignano...
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Pillole dal produttore

“È IL TERRITORIO STESSO CHE DEFINISCE IL LAVORO CHE FACCIAMO: A SAN GIMIGNANO NON SI PUÒ CHE PRODURRE VINO”. Letizia Cesani

Bevendolo…
(note di degustazione)

"In questo vino l'essenza del mare preistorico che ricopriva la nostra terra" offre sentori di idrocarburo e nuance burrose, molto lungo e con finale di frutta candita che si alterna al finocchietto selvatico.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Spingere la Vernaccia oltre i confini tradizionali con abbinamenti gastronomici inusuali e sperimentali. Fateci sapere i risultati di tutte le vostre sperimentazioni.

Abbinamenti
e contaminazioni

La colonna sonora di questo viaggio per noi è "Dance With Me" di Earl Klugh, e parlando di Viaggi con la "V" maiuscola, questo vino è il compagno perfetto per leggere o rileggere la storia di una delle più grandi avventure mai immaginate: "Viaggio al centro della Terra" di Jules Verne.

Caratteristiche del vino

Regione

Toscana

Anima

Biologica

Food&Wine

Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Vitigno

Vernaccia

Abbinamenti

Tomino alla piastra con asparagi croccanti

Consumo ideale

2020-2022

Denominazione

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Espressione

Espressione di territorio

Momento degustazione

Festività

Temperatura servizio

10°

Tipologia

Bianco

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