Di color giallo luminoso e cristallino, con sfumature tendenti all’oro e un effervescenza fine e persistente. Al naso è intenso e complesso; i sentori floreali e fruttati, il profumo di pane, mandorla e miele creano un bouquet aromatico elegante e delicato. Il sapore è fresco ed equilibrato, risulta al palato rotondo e cremoso.
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Bevendolo…
(note di degustazione)
Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)
Ci vuole coraggio per vivere la vita all’insegna dell’avventura e della passione che ci spinge tutte le mattine ad alzarsi dal letto; ed Enrico e Nadia di passione e coraggio ne hanno sempre avuti tanti: sono stati infatti i primi Italiani ad introdursi nel mondo dello Champagne. Un’avventura partita inizialmente in terra toscana e successivamente nelle campagne francesi. Il loro obiettivo? Creare prodotti unici e imparagonabili, prodotti che fossero completamente naturali e biologici. La qualità prima ancora della quantità.
Caratteristiche del vino
Regione
Champagne, Francia
Anima
Artigianale
Food&Wine
Antipasti di mare, Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Dolci secchi
Vitigno
Chardonnay
Abbinamenti
Aragosta alla Thermidor
Consumo ideale
2024-2026
Denominazione
Champagne
Espressione
Esecuzione magistrale, Figlio della tradizione
Momento degustazione
Cena romantica, Festività, Occasione speciale
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