2019
0,75 Litri
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“LA PAROLA D’ORDINE È SEMPLICITÀ: NON BISOGNA MAI STRAVOLGERE LA NATURALE ESSENZA DELLE COSE. DOBBIAMO FERMARCI AD ASCOLTARE COSA HA DA DIRCI LA NATURA IN OGNI MOMENTO SPECIFICO”. Simona Troiani
Attacco morbido ed avvolgente che sposa un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Ed è lì che si tradisce un finale salino e amaricante che richiama instancabilmente la bevuta.
Per dimostrare che anche in Toscana, le grandi emozioni si possono tingere e profumare di bianco. Avevate dubbi?
Se dovessimo pensare alla lettura perfetta per questa Vernaccia, c'è solo un titolo che ci viene in mente: La camera azzurra di Georges Simenon. La voce? Quella della divina Édith Piaf con L'accordéoniste.
Regione
Toscana
Anima
Artigianale
Food&Wine
Antipasti di pesce, Crudità di pesce
Vitigno
Chardonnay, Vernaccia
Abbinamenti
Carpaccio di salmone su insalatina di erbi di campo
Alcol
13°
Consumo ideale
2022-2024
Denominazione
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Cena romantica, Festività
Temperatura servizio
10°
Tipologia
Bianco
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