Riserva Ciro' Rosso Classico Superiore 2018 Doc - Scala

FRANCESCO SCALA

2018

0,75 Litri

Riserva Ciro' Rosso Classico Superiore 2018 Doc - Scala
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Al calice si presenta di un rosso rubino con lievi riflessi granato. Al naso si apre su una complessità di profumi che vanno da evidenti note di frutti di bosco maturi a ricordi di spezie e erbe spontanee della macchia mediterranea, quali l’elicriso e il mentastro. Corposo e strutturato al palato, si evidenzia un’elegante trama tannica di lunga persistenza. Sapido in chiusura.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Perché è un vino dal doppio legame con la tradizione, da una parte la tradizione per la terra di Calabria e per i suoi vitigni autoctoni, dall'altra la tradizione familiare. Gli Scala sono agricoltori dal XVII secolo e producono, selezionano e affinano "vini cirò" sin dal 1949.

Abbinamenti
e contaminazioni

La bottiglia per le occasioni importanti. Vi consigliamo di accompagnarlo ad un bell'arrosto di agnello al forno con le sue verdure. E se pensate ad un abbinamento musicale di sottofondo, noi adoriamo Paolo Conte... anche se sarà difficile non alzare il volume quando sarà il turno di "Via con me".

Caratteristiche del vino

Regione

Calabria

Anima

Artigianale

Food&Wine

Secondi di carne rossa

Vitigno

Gaglioppo

Abbinamenti

Agnello al forno con le sue verdure

Alcol

14.5°

Consumo ideale

2023-2026

Denominazione

DOC

Espressione

Esecuzione magistrale

Momento degustazione

Festività, Pranzo in famiglia

Temperatura servizio

18°

Tipologia

Rosso

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