Ciro' Rosato 2021 Doc - Scala

FRANCESCO SCALA

2021

0,75 Litri

  • Bio
Ciro' Rosato 2021 Doc - Scala
Ciro' Rosato 2021 Doc - Scala
Ciro' Rosato 2021 Doc - Scala

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Bevendolo…
(note di degustazione)

Rosa intenso e brillante alla vista. Al naso spiccano accenni di glicine e note di piccoli frutti rossi come il lampone e la fragola appena maturi. Al palato è fresco ed equilibrato, con una piacevole punta minerale che invita alla beva. Finale lungo e persistente.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Perché è un vino dal doppio legame con la tradizione, da una parte la tradizione per la terra di Calabria e per i suoi vitigni autoctoni, dall'altra la tradizione familiare. Gli Scala sono agricoltori dal XVII secolo e producono, selezionano e affinano "vini cirò" sin dal 1949.

Abbinamenti
e contaminazioni

Brillante, dinamico e divertente, proprio come le serate improvvisate tra amici, quando è ancora troppo presto per tornare a casa e troppo tardi per prenotare un tavolo al ristorante. Cosa fare? Ordinare una pizza, no? E ovviamente aprire una bottiglia di questo rosé… il rischio è che se ne apra presto una seconda.

Caratteristiche del vino

Regione

Calabria

Anima

Artigianale, Biologica

Food&Wine

Antipasti di pesce, Primi di terra, Sushi, Torte salate

Vitigno

Gaglioppo

Abbinamenti

Pizza salsiccia e friarielli

Alcol

13.5°

Consumo ideale

2022-2024

Denominazione

DOC

Espressione

Espressione di territorio

Momento degustazione

Pranzo in famiglia, Pranzo tra amici

Temperatura servizio

12°

Tipologia

Rosè

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