Onde Di Sole 2021 Igt - Hibiscus

HIBISCUS

2021

0,75 Litri

  • Bio
Onde Di Sole 2021 Igt - Hibiscus
Onde Di Sole 2021 Igt - Hibiscus
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Il giallo paglierino brillante che spicca nel calice, anticipa all’olfatto i profumi tipici del sole e del mare di Sicilia: note agrumate, di frutta bianca ed melone che ben si armonizzano ad accenni erbacei di timo e santoreggia. Al palato, ritorna l’essenza del mare nella sapidità e nella freschezza. Buona acidità e finale delicatamente salato.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Amiamo questa bottiglia perché come tutti i vini di Hibiscus rappresenta il connubio perfetto tra la sicilianità più pura e profonda e la scelta di un approccio sostenibile e biologico in tutela di un territorio unico come quello della piccola isola di Ustica. Una bottiglia che racchiude in sé l’essenza vivace e leggera delle estati del sud, dell’aria che sa di mare e di sole che scalda la pelle, dei profumi della terra di Sicilia.

Abbinamenti
e contaminazioni

Il ricordo del mare e dei profumi di Ustica che sembrano abitare in questa bottiglia, ci ricordano la storia di Arturo e della sua isola, che Elsa Morante raccontò in un romanzo che le valse il Premio Strega nel 1957 e che qualche anno dopo, Damiano Damiani tradusse in un film con cui vinse la Concha de Oro al Festival internazionale del cinema di San Sebastián del 1962.

Caratteristiche del vino

Regione

Sicilia

Anima

Artigianale, Biologica

Food&Wine

Antipasti di mare, Primi di pesce, Secondi di pesce

Vitigno

Grillo

Abbinamenti

Calamari alla mediterranea

Alcol

13°

Consumo ideale

2020-2022

Denominazione

IGT

Espressione

Espressione di territorio

Momento degustazione

Pranzo tra amici

Temperatura servizio

8-10°

Tipologia

Bianco

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