Di un rubino molto carico nel calice, si offre all’esame olfattivo con un bouquet dominato da accenni di ciliegie mature e mirtilli, accompagnati da rimandi minerali. Al palato, colpisce la morbidezza e la freschezza sostenute da un corpo pieno e da tannini vellutati. Persistente nel finale.
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(note di degustazione)
Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)
Rappresentare il territorio etneo e tutto quello che in questo territorio esiste: ovvero lavorare le vigne e coltivare vigneti autoctoni affinché i vini che da essi si ricavano, diventino l'espressione più genuina e più vera di questo territorio e della cultura etnea stessa. Da oltre 30 anni, I Vigneri si prodigano in una una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di eccellenza. Con impegno, senza frenesie, nel rispetto e nell’armonia di sé stessi e dell’ambiente che : paesaggio, natura, il vulcano Etna, di cui si è parte, non al di sopra.
Caratteristiche del vino
Regione
Sicilia
Anima
Artigianale
Food&Wine
Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra
Vitigno
Alicante, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Abbinamenti
Cotoletta alla Palermitana
Alcol
13.5°
Consumo ideale
2022-2024
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Picnic
Temperatura servizio
16-18°
Tipologia
Rosso
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