Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V M.C. 2010 - Mas dei Chini

MASO DEI CHINI

2010

0,75 litri

Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V...
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Di un vivace e brillante color oro, si presenta nel calice con il suo perlage fine e persistente. Al naso, un bouquet profumato e complesso di frutta fresca e matura, rimandi di nocciola e note tostate di pane. In bocca è pieno e morbido, con una gusto quasi cremoso bilanciato da una buona sapidità. Ritroviamo le note fruttate proprie dello Chardonnay e gli accenni speziati tipici del Pinot Nero. Finale ricco ed elegante.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Amiamo questo vino, perché come tutte le bottiglie di Graziano, ci racconta del suo amore per la campagna, per la vite e per i suoi frutti. È un vino intimamente legato a questo territorio: una connessione profonda che affonda le sue radici direttamente nella collina di Martignano che domina dall’alto la città di Trento. È qui che si trova lo splendido Maso dei Chini, il cui nome ancora una volta ci parla della storia di questa famiglia. Ci riporta a quel Padre Kino (Eusebio Francesco Chini), gesuita, missionario, geografo, esploratore, cartografo e astronomo italiano… nonché scopritore della California.

Abbinamenti
e contaminazioni

La bollicina perfetta da stappare per celebrare un’occasione romantica: una cena a lume di candela, il menù a base di pesce, una colonna sonora attentamente selezionata. Se volete il nostro consiglio spassionato, potreste optare per la jam session del 1957 in cui Miles Davis incontrò Thelonious Monk.

Caratteristiche del vino

Regione

Trentino-Alto Adige

Anima

Artigianale

Food&Wine

Secondi di pesce

Vitigno

Chardonnay

Abbinamenti

Ricciola al forno alle erbe aromatiche

Alcol

12.5°

Consumo ideale

2021-2023

Denominazione

Trento Doc

Giudizio

Esecuzione magistrale

Momento degustazione

Aperitivo, Cena romantica

Temperatura servizio

10°

Tipologia

Bollicina, Rosè

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