Poggio Pinzo Ciliegiolo 2018 Maremma Toscana Doc - Sassotondo

SASSOTONDO

2018

0,75 litri

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Poggio Pinzo Ciliegiolo 2018 Maremma...
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Pillole dal produttore

“IL NOSTRO È UN TERRITORIO UNICO E MISTERIOSO, CONOSCIUTO PER IL CILIEGIOLO, IL BIANCO E PER PITIGLIANO E IL VULCANO. QUI SI RESPIRA MAGIA”. Edoardo Ventimiglia

Bevendolo…
(note di degustazione)

Colore rosso rubino scarico, con profumo di viola e note talcate. In bocca piccoli frutti rossi come mirtillo e mora di rovo si alternano a vellutate note tanniche, per un finale lunghissimo che richiama l'incenso.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Ciliegiolo o Pinot nero??? Pinot nero o Ciliegiolo??? Questo è il dilemnma. Siete davanti al Cru del Cru. Quando riuscirete a trovare il tempo per andare a trovare Edoardo a Sassotondo ricordatevi di chiedergli la storia del Poggio Pinzo.

Abbinamenti
e contaminazioni

Edith Piaf, Edith Piaf, Edith PIaf. Nella sua esaltazione più grande del "Hymne à l'amour". E nel piatto niente? Ancora Francia, con un petto d'anatra laccato e accompagnato da ciliegie.

Caratteristiche del vino

Regione

Toscana

Anima

Artigianale, Biologico

Food&Wine

Antipasti di carne, Primi di carne

Vitigno

Ciliegiolo

Abbinamenti

Petto d'anatra laccata e ciliege.

Consumo ideale

2025-2027

Denominazione

Maremma Toscana Doc

Giudizio

Esecuzione magistrale, Espressione di territorio

Momento degustazione

Cena in famiglia, Cena romantica

Temperatura servizio

18°

Tipologia

Rosso

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Il nostro osservatorio del vino

Basandoci sul prezzo delle bottiglie storiche vendute in azienda o in piattaforma, abbiamo sviluppato un algoritmo che tiene conto dell’incremento di valore nel tempo e della velocità con cui vengono acquistati i vini che abbiamo selezionato per l’affinamento. In questo modo siamo in grado di ipotizzare quale sarà l’aumento del pregio medio annuo calcolato in forma non incrementale. La proiezione si riferisce alle sole bottiglie rimaste ad affinare dal produttore, le uniche delle quali è possibile tracciare la filiera in modo integrale e per il periodo di tempo di maturazione ottimale o di affinamento. Il dato percentuale non si genera nel caso in cui non siano disponibili i prezzi delle bottiglie storiche della medesima tipologia. Questo non vuol dire che le stesse non abbiano un incremento di pregio, ma solamente che al momento non è possibile stimarlo.
Un numero limitato di vini ad un prezzo poco superiore a quello della vendita diretta, per permettere agli appassionati di degustare, al termine del periodo, delle “super bottiglie”.

Come funziona l’assicurazione sulle bottiglie in affinamento

Ogni bottiglia acquistata per l’affinamento gode di un’assicurazione che in caso di danneggiamento o rottura che rende incommerciabile la bottiglia, copre non solo il suo prezzo di acquisto, ma anche l'eventuale incremento di pregio acquisito nel periodo di affinamento, se più elevato. È così che cerchiamo di tutelare al massimo gli appassionati. Per ogni ulteriore dettaglio sulle cause di danneggiamento in copertura e sulle percentuali di ristoro, leggi le “Condizioni di vendita”.
Assicurazione prestata in favore di Vigneron.wine da Generali

Ritiro/consegna vini

Tutti vini in affinamento possono essere ritirati personalmente dall’appassionato, presso la cantina, utilizzando l’apposita procedura che troverai indicata all'interno della - tua cantina -.
Una volta attivata la procedura per il ritiro, verrà avvisato il Vigneron che si occuperà di preparare i vini e concordare la data del ritiro in azienda.
La nostra più grande soddisfazione è che siate voi ad andare personalmente a ritirare il vino dal produttore: un enoturismo etico che porta alla scoperta del nostro territorio e dei suoi protagonisti.
Ma state tranquilli, se per caso non trovate il tempo di andare in cantina, siamo sempre pronti a spedirvi a casa le bottiglie!

Alcune bottiglie in affinamento potrebbero avere un data di disponibilità, prima della quale non è possibile il ritiro o la spedizione. Troverai l'eventuale dettaglio dentro ad ogni singolo prodotto.

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