Enos I Vecchie Vigne 2019 Maremma Toscana Doc - Tenuta Montauto

TENUTA MONTAUTO

2019

0,75 litri

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Enos I Vecchie Vigne 2019 Maremma...
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Pillole dal produttore

“RISPETTO DELLA NATURA, PULIZIA, MINERALITÀ E BEVIBILITÀ: SONO QUESTI I QUATTRO PILASTRI SU CUI SI INCENTRA TUTTA LA NOSTRA PRODUZIONE”. Riccardo Lepri

Bevendolo…
(note di degustazione)

Il suo giallo paglierino brillante rivela una densità di aromi incredibile. Il suo potenziale evolutivo è solo percepibile e alla cieca difficilmente si potrebbe pensare alla costa toscana. E invece...

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Un sauvignon che è nel nostro cuore da anni e che non possiamo fare a meno di bere e ribere. Più che un vino potrebbe benissimo essere definito un compagno di vita.

Abbinamenti
e contaminazioni

Questo vino lascia al palato un'impronta perfetta e inimitabile, proprio come la voce di Sarah Vaughan che canta "Whatever Lola Wants".

Caratteristiche del vino

Regione

Toscana

Anima

Artigianale, Biologico

Food&Wine

Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Vitigno

Sauvignon

Abbinamenti

Tagliata di tonno, fagiolo cannellino e cipolle caramellate

Alcol

13°

Consumo ideale

2024-2026

Denominazione

Maremma Toscana Doc

Giudizio

Equilibrio raro, Espressione di territorio

Momento degustazione

Cena romantica

Temperatura servizio

12°

Tipologia

Bianco

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Il nostro osservatorio del vino

Basandoci sul prezzo delle bottiglie storiche vendute in azienda o in piattaforma, abbiamo sviluppato un algoritmo che tiene conto dell’incremento di valore nel tempo e della velocità con cui vengono acquistati i vini che abbiamo selezionato per l’affinamento. In questo modo siamo in grado di ipotizzare quale sarà l’aumento del pregio medio annuo calcolato in forma non incrementale. La proiezione si riferisce alle sole bottiglie rimaste ad affinare dal produttore, le uniche delle quali è possibile tracciare la filiera in modo integrale e per il periodo di tempo di maturazione ottimale o di affinamento. Il dato percentuale non si genera nel caso in cui non siano disponibili i prezzi delle bottiglie storiche della medesima tipologia. Questo non vuol dire che le stesse non abbiano un incremento di pregio, ma solamente che al momento non è possibile stimarlo.
Un numero limitato di vini ad un prezzo poco superiore a quello della vendita diretta, per permettere agli appassionati di degustare, al termine del periodo, delle “super bottiglie”.

Come funziona l’assicurazione sulle bottiglie in affinamento

Ogni bottiglia acquistata per l’affinamento gode di un’assicurazione che in caso di danneggiamento o rottura che rende incommerciabile la bottiglia, copre non solo il suo prezzo di acquisto, ma anche l'eventuale incremento di pregio acquisito nel periodo di affinamento, se più elevato. È così che cerchiamo di tutelare al massimo gli appassionati. Per ogni ulteriore dettaglio sulle cause di danneggiamento in copertura e sulle percentuali di ristoro, leggi le “Condizioni di vendita”.
Assicurazione prestata in favore di Vigneron.wine da Generali

Ritiro/consegna vini

Tutti vini in affinamento possono essere ritirati personalmente dall’appassionato, presso la cantina, utilizzando l’apposita procedura che troverai indicata all'interno della - tua cantina -.
Una volta attivata la procedura per il ritiro, verrà avvisato il Vigneron che si occuperà di preparare i vini e concordare la data del ritiro in azienda.
La nostra più grande soddisfazione è che siate voi ad andare personalmente a ritirare il vino dal produttore: un enoturismo etico che porta alla scoperta del nostro territorio e dei suoi protagonisti.
Ma state tranquilli, se per caso non trovate il tempo di andare in cantina, siamo sempre pronti a spedirvi a casa le bottiglie!

Alcune bottiglie in affinamento potrebbero avere un data di disponibilità, prima della quale non è possibile il ritiro o la spedizione. Troverai l'eventuale dettaglio dentro ad ogni singolo prodotto.

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