Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Ae 2022 Doc - Torre dei Beati

TORRE DEI BEATI

2022

0,75 Litri

Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Ae 2022 Doc - Torre dei Beati
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Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Ae 2022 Doc - Torre...
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Il bel rosso ciliegia, acceso e intenso che si nota al calice, non tradisce le aspettative olfattive: un ricco bouquet aromatico in cui spiccano profumi freschi e intensi di fragola, melograno, ciliegia e ovviamente delicate note floreali di rosa. Al palato, è molto equilibrato con una buona mineralità. Bella persistenza finale.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Ci piace perché come tutti i vini biologici di questa cantina, anche questa bottiglia esprime il meglio dei vitigni autoctoni del territorio ed è l'espressione somma di una filosofia di aspirazione alla perfezione e alla genuinità insita nel nome stesso "Torre dei Beati". Nome che si ispira ad un affresco del 1400 che si trova nella locale chiesa di S. Maria in Piano e che raffigura il Giudizio Universale. In questo dipinto, la “torre dei beati” rappresenta la meta finale a cui tendono le anime dopo aver superato difficoltà e enormi sforzi.

Abbinamenti
e contaminazioni

Dalle carni bianche ai primi di pesce, dalle zuppe di cereali e legumi alla pizza: amiamo così tanto la versatilità del Rosa-ae che lo abbineremmo con tutto e lo degusteremmo in ogni occasione. Esclusa la colazione... Beh, riflettendoci, potremmo fare un'eccezione.

Caratteristiche del vino

Regione

Abruzzo

Anima

Artigianale, Biologica

Food&Wine

Carni bianche, Pizza, Primi di pesce, Zuppe di legumi

Vitigno

Montepulciano d’Abruzzo

Abbinamenti

Cacciucco alla livornese

Alcol

14°

Consumo ideale

2021-2023

Denominazione

Abruzzo Doc

Espressione

Rock & Roll

Momento degustazione

Festività, Pranzo in famiglia

Temperatura servizio

10-12°

Tipologia

Rosè

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