New Olio E.V.O. 0,75 L - Valle del Sole

VALLE DEL SOLE

2020

0,75 litri

New Olio E.V.O. 0,75 L - Valle del Sole
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Pillole dal produttore

“POTRAI ANCHE ACQUISTARE I TERRENI, MA NON POSSIEDERAI MAI LA TERRA. È LEI AD OSPITARTI, NON TU A PADRONEGGIARLA.” Marco Borselli

Bevendolo…
(note di degustazione)

Dalla soffice spremitura a freddo nelle 24 ore dalla raccolta di olive Frantoiano, Leccino,e Moraiolo raccolte a mano,  nasce l'olio EVO della Valle del Sole. Di un colore oro brillante si caratterizza per sentori di foglia di pomodoro e ricordi di cardo selvatico. Al palato fresco ed avvolgente.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Un olio extravergine di oliva che racconta di Lucca e delle sue morbide colline. Un olio franto in quantità limitatissime prima di tutto per uso familiare. Questo vi può dare la misura dell'amore e della cura con cui viene prodotto. 

Abbinamenti
e contaminazioni

Baccalà con i ceci? Bruschetta al pomodoro? Aglio olio e peperoncino? Liberate la fantasia con qualsiasi ricetta vi venga in mente... Lui sarà un grande compagno di viaggio...

Caratteristiche del vino

Regione

Toscana

Anima

Artigianale

Abbinamenti

Baccalà al vapore, olio Evo e ceci al rosmarino

Consumo ideale

2021

Denominazione

Olio Extravergine di Oliva

Giudizio

Espressione di territorio

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