2005
1,5 Litri
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Questa bottiglia arriva direttamente dal caveau della Banca del Vino, all'interno del quale è stata sapientemente affinata fino ad oggi. Dalle mani del produttore a questo luogo prezioso, dove ha conosciuto solo silenzio, riposo e amore.
Un bellissimo color granato scarico si apre su note di eucalipto, viola macerata e terra umida. Al palato le erbe balsamiche si trasformano in radici impreziosite da ricordi di mora in confettura e ginepro. Tannino vellutato con un finale ancora fresco.
Amiamo il “Bric Du Luv” perché è una delle etichette storiche di Ca’ Viola. Insieme alle ben più note "Barbera", questo Langhe Rosso rappresenta un blend tra barbera e pinot nero atipico per il territorio di origine. Il vigneto esposto a sud, sud-est e sud-ovest, si trova su un terreno ricco di marne argilloso-calcaree, 11 ettari e mezzo circa che ospitano la la parte più consistente delle vigne.
Regione
Piemonte
Anima
Aristocratica, Artigianale
Food&Wine
Carni rosse, Secondi di terra, Selvaggina
Vitigno
Nebbiolo
Abbinamenti
Arrosto con le cipolle in forno
Alcol
14°
Consumo ideale
2022-2026
Denominazione
Langhe Doc
Espressione
Suprema eleganza
Momento degustazione
Cena in famiglia, Cena romantica, Pranzo in famiglia
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
