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Di un rubino intenso e corposo, si apre al naso su profumi di ciliegia e mora matura che sfociano nella confettura e note di vaniglia. Al palato, i tannini vellutati regalano un gusto pieno e armonico e di persistenza intensa.
Ci piace perché è espressività pura del territorio. Ci piace perché è sincera, diretta e non conosce compromessi. Noi la amiamo proprio per questo: perché non tradisce (mai) le aspettative.
Poche voci sono espressive e dirette come espressiva e diretta è questa Barbera Supriore. Una su tutte: Big Mama Thorton. Adoriamo tutto di lei, ma per apprezzare al meglio questa degustazione consigliamo "My man called me". Rigorosamente in vinile.
Regione
Piemonte
Anima
Artigianale
Food&Wine
Secondi di carne rossa
Vitigno
Barbera
Abbinamenti
Arrosto in forno e fagioli borlotti
Alcol
15.5°
Consumo ideale
2022-2025
Denominazione
Barbera d'Alba Superiore Doc
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Cena romantica
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
