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Questa bottiglia arriva direttamente dal caveau della Banca del Vino, all'interno del quale è stata sapientemente affinata fino ad oggi. Dalle mani del produttore a questo luogo prezioso, dove ha conosciuto solo silenzio, riposo e amore.
Un vino dalla forte struttura e dall’incredibile raffinatezza, con un grande potenziale di invecchiamento. Le intense note fruttate che emergono all’esame olfattivo ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Al palato si apprezza una gustosa acidità e un lungo finale
300 vignaioli per 300 ettari di vigne per questa cantina tra le più giovani di tutto l’Alto Adige che riunisce sotto la stessa bandiera ben 300 famiglie che quotidianamente, 365 giorni all’anno lavorano nei vigneti, consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Non solo un’occupazione a tempo pieno, ma una “passione di vita piena” quella che accomuna questa grande famiglia allargata
Regione
Trentino-Alto Adige
Anima
Artigianale
Food&Wine
Primi di terra, Primi di verdure
Vitigno
Sauvignon blanc
Abbinamenti
Pasta al pesto con burrata
Alcol
13°
Consumo ideale
2022-2024
Denominazione
Alto Adige Südtirol DOC
Espressione
Finalmente evoluto e maturo
Momento degustazione
Occasione speciale, Pranzo formale
Temperatura servizio
6°
Tipologia
Bianco
