Regione
Puglia
Anima
Artigianale
Food&Wine
Primi di carne, Primi di terra, Primi di verdure, Secondi di carne
Vitigno
Primitivo
Abbinamenti
Orecchiette con ragù di cavallo
Alcol
13°
Consumo ideale
2023-2030
Denominazione
Salento IGP
Espressione
Gastronomico
Momento degustazione
Pranzo formale, Pranzo in famiglia
Temperatura servizio
16°
Tipologia
Rosso