Onde Di Sole 2023 Igt - Hibiscus

Il giallo paglierino brillante che spicca nel calice, anticipa all’olfatto i profumi tipici del sole e del mare di Sicilia: note agrumate, di frutta bianca ed melone che ben si armonizzano ad accenni erbacei di timo e santoreggia. Al palato, ritorna l’essenza del mare nella sapidità e nella freschezza. Buona acidità e finale delicatamente salato.

Amiamo questa bottiglia perché come tutti i vini di Hibiscus rappresenta il connubio perfetto tra la sicilianità più pura e profonda e la scelta di un approccio sostenibile e biologico in tutela di un territorio unico come quello della piccola isola di Ustica. Una bottiglia che racchiude in sé l’essenza vivace e leggera delle estati del sud, dell’aria che sa di mare e di sole che scalda la pelle, dei profumi della terra di Sicilia.

Il ricordo del mare e dei profumi di Ustica che sembrano abitare in questa bottiglia, ci ricordano la storia di Arturo e della sua isola, che Elsa Morante raccontò in un romanzo che le valse il Premio Strega nel 1957 e che qualche anno dopo, Damiano Damiani tradusse in un film con cui vinse la Concha de Oro al Festival internazionale del cinema di San Sebastián del 1962.