Al calice si apprezza un delicato color giallo paglierino ed un perlage fine e persistente. Al naso caratteristico bouquet floreale e fruttato con note di crosta di pane. I rimandi fruttati tornano anche al palato, per un gusto fresco e vivace con un’armoniosa sapidità nel finale.
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(note di degustazione)
Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)
A Rodengo Saiano, nel cuore della Franciacorta, un Franciacorta di nicchia e di qualità. È qui, in questa bellissima area collinare che la famiglia Pedolla coltiva le sue vite in vigneti storici che sorgono su un terreno giurassico di 185 milioni di anni. Un terroir unico da cui nascono uve speciali. Vini sapidi e minerali, con aromi, profumi e sapori irripetibili.
Caratteristiche del vino
Regione
Lombardia
Anima
Artigianale
Food&Wine
Antipasti di mare, Crostacei
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco , Pinot Nero
Abbinamenti
Crudo di crostacei
Alcol
12.5°
Consumo ideale
2022 - 2025
Denominazione
Franciacorta
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Aperitivo in riva al mare, Cena romantica
Temperatura servizio
8°
Tipologia
Bollicina