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Rosso tra il rubino ed il granato di colore compatto. Le sforzato si apre su intense note di confettura di frutti di bosco, incenso e sandalo.
Il palato è morbido ed il tannino levigato. Prugne essiccate, noce moscata e chiodi di garofano.
“Uomo, tempo e natura: un lungo lavoro di squadra”. Potremmo sintetizzare in questa semplice frase la filosofia produttiva di Balgera, vigneron in Valtellina dal 1885. Una viticoltura eroica quella di questa famiglia e di questa terra, dove i vigneti si aggrappano fieri sui pendii terrazzati strappati al terreno roccioso e delimitati da muretti a secco. Una viticoltura forgiata dalla passione e dall’impegno, ma premiata da una produzione di vini di eccellenza.
Regione
Lombardia
Anima
Artigianale
Food&Wine
Carni rosse
Vitigno
Nebbiolo
Abbinamenti
Filetto all'alpina
Alcol
14.5°
Consumo ideale
2021 - 2025
Denominazione
Sforzato di Valtellina
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Cena in famiglia, Cena romantica
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
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