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Rosso rubino e con riflessi aranciati, si apre al naso in un incredibile bouquet di profumi: ribes maturo e violetta di campo si alternano alla china e al geranio, all'eucalipto e alla polvere di caffè. In bocca si presenta austero e vellutato, ma morbido al tempo stesso per la presenza di tannini maturi propri delle uve provenienti da vigne vecchie. Finale lungo e persistente.
Niente come questo Barbaresco può rappresentare l'essenza stessa di Cascina Morassino: 5 generazioni per una famiglia che è stata in grado di realizzare eccellenze proprio come questa.
Quando si parla di eccellenza niente come la voce di Natalie Cole che canta "Our love is here to stay" può fare da colonna sonora. Regalatevi una serata in solitaria, con il camino accesso, Nat in sottofondo e un calice di questo Barbaresco tra le mani.
Regione
Piemonte
Anima
Artigianale
Food&Wine
Primi di terra, Selvaggina
Vitigno
Nebbiolo
Abbinamenti
Filetto alla Wellington
Alcol
14.5°
Consumo ideale
2024-2026
Denominazione
Barbaresco Docg
Espressione
Esecuzione magistrale
Momento degustazione
Cena tra amici
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
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