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Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo è caratterizzato da un bouquet aromatico di lamponi e di more. Al palato si percepisce la morbidezza del corpo e il gusto dolce e abboccato.
Determinazione, cultura, passione, territorio e radici: sono questi i valori che definiscono la produzione vitivinicola di Claudio Cipressi, vignaiolo per amore e vocazione che vede nel vino “il segno distintivo per valorizzare la terra in cui è nato, il Molise”. Siamo a San Felice del Molise, 600 metri di altezza sul livello del mare, un terroir unico che conserva come paesaggio largamente incontaminato numerose eccellenze e moltissime potenzialità. Anche in vigna. Un approccio biologico basato sulla cernita manuale e selettiva di ogni singolo grappolo destinato a diventare vino. Un vino che Claudio si impegna a valorizzare e migliorare ogni giorno perché possa competere genuinamente con altri vini italiani.
Regione
Molise
Anima
Artigianale, Biologica
Food&Wine
Antipasti di terra, Primi di carne
Vitigno
Tintilia
Abbinamenti
Maialino in crosta e stringhe in umido
Alcol
14.5°
Consumo ideale
2022 - 2025
Denominazione
DOC
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Apericena con amici, Cena in famiglia
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
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