Di un giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini nel calice, si presenta all’esame olfattivo su note di frutta gialla come la banana, la pesca e l’albicocca con rimandi floreali e minerali sul finale. Questo bouquet aromatico si ritrova anche al palato. Sorso fresco e vivace. Buona sapidità e lunga persistenza
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Questa bottiglia arriva direttamente dal caveau della Banca del Vino, all'interno del quale è stata sapientemente affinata fino ad oggi. Dalle mani del produttore a questo luogo prezioso, dove ha conosciuto solo silenzio, riposo e amore.
Bevendolo…
(note di degustazione)
Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)
Per noi fare vino non è solo un lavoro, è la nostra vocazione. Ci sentiamo chiamati a condividere ciò che abbiamo creato perché proprio insieme abbiamo dato voce alla nostra più grande passione. Nei nostri vini si trova la piena espressione dei sapori della nostra terra che rivelano la vita di un progetto portato avanti con amore e dedizione”. È racchiuso in questa frase tutto quello che amiamo dei vini di Italo Ceccon. Una vera e propria arte che la famiglia porta avanti dal 1957 e che anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, si rinnova nel gesto semplice e naturale, quello di annodare un tralcetto al collo di una bottiglia, come se fosse una cosa da custodire, come se fosse la cosa più preziosa al mondo
Caratteristiche del vino
Regione
Veneto
Anima
Artigianale
Food&Wine
Crudità di pesce, Primi di pesce
Vitigno
Manzoni bianco
Abbinamenti
Tartare di salmone con lime e avocado
Alcol
13°
Consumo ideale
2022-2024
Denominazione
Veneto IGT
Espressione
Figlio della tradizione
Momento degustazione
Cena in famiglia, Cena romantica
Temperatura servizio
8°
Tipologia
Bianco
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