Le perle di Josetta Saffirio - 3 bottiglie - Banca del Vino

Il tratto comune? Nel calice si mostrano di un intenso color granato che preannuncia al naso note di tartufo, sigaro e rabarbaro. I frutti rossi in confettura appaiono al palato insieme ad una componente di spezie orientali e sandalo.

Tannino sempre vigoroso anche se levigato dal tempo. Lunghe persistenze soprattutto nella Vigna Persiera.

Con le radici ben salde nella terra di Langa, da oltre due secoli questa famiglia coltiva le vigne e racconta un territorio unico come quello della Langa, attraverso i vini altrettanto unici che produce. Vendemmia dopo vendemmia, avventura dopo avventura, una storia al femminile che passa dalla mitica Josetta - artefice di quel barolo che negli anni ‘90 sconvolse il panorama vitivinicolo italiano, a Sara sua figlia: Siamo pezzi di un mosaico. Non siamo autori del vino, ma attori della natura: aiutiamo le piante a crescere, come figli e siamo in contatto con la vitalità della terra. Il suolo, la vite e tutto ciò che ci circonda. Il vino è una forza vitale, ricca di microrganismi che gli permettono di evolversi. Per questo motivo è necessario lavorare la terra con grande responsabilità verso le generazioni che verranno”.