Savoie Obstinee 2019 - Maison Philippe Grisard

Nel calice si presenta di un colore rubino con sfumature violacee. All’olfatto particolarmente presente l’aroma di noce moscata e pepe, accompagnato da un delicato profumo di prugne che ristabilisce equilibrio e armonia. In bocca ritornano le note speziate e aromatiche percepite al naso, accompagnate da accenni freschi e fragranti di mora, frutti di bosco e ciliegia.

Sono vini che raccontano una storia antica di saper fare e rispetto quelli della Maison Philippe Grisard, vini che ci parlano della volontà di preservare un territorio prezioso come quello situato ai piedi del Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. Un territorio che è stato ereditato, ma che deve essere curato, sviluppato e trasmesso alle generazioni future. Convinto, infatti, che il futuro dei vigneti savoiardi risieda nell'autenticità e nello sviluppo dei vitigni alpini locali, Philippe si impegna quotidianamente a bilanciare la sua produzione nel rispetto armonico di tradizione e innovazione. E questo è riflesso alla perfezione nei vini che produce.