Non Filtrato Nosiola 2019 Igt - Salvetta Rauten

SALVETTA RAUTEN

2019

0,75 Litri

Non Filtrato Nosiola 2019 Igt - Salvetta Rauten
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Al calice si presenta con un giallo paglierino acceso che rilascia al naso profumi di fiori freschi come la ginestra. Al sorso è fresco e morbido

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Ci piace questa Nosiola perché come tutti i vini prodotti da Enrico e Francesco è la sintesi naturale di una tradizione vitivinicola centenaria, un saper fare che affonda le sue origini nel sedicesimo secolo: in questa cantina è dal 1573 che si vinifica la Nosiola. Oggi, quella beviamo è l’interpretazione biologica, unica e complessa, di questo vitigno autoctono, quello più profondamente legato al Trentino e al suo territorio.

Abbinamenti
e contaminazioni

Quella sera in cui seduti al tavolino di un bistrot sul lago, vi siete persi nel colori infuocati del sole che tramontava dietro le Dolomiti. Una sola lettura da abbinare alla degustazione di questa Nosiola: “La signora delle camelie” di Alexandre Dumas.

Caratteristiche del vino

Regione

Trentino-Alto Adige

Anima

Artigianale, Biologica

Food&Wine

Primi di pesce, Secondi di pesce

Vitigno

Nosiola

Abbinamenti

Spaghetti con scampi al curry

Alcol

12.5°

Consumo ideale

2022-2024

Denominazione

IGT

Espressione

Espressione di territorio

Momento degustazione

Cena romantica

Temperatura servizio

14°

Tipologia

Bianco

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