2021
0,75 Litri
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Questa bottiglia arriva direttamente dal caveau della Banca del Vino, all'interno del quale è stata sapientemente affinata fino ad oggi. Dalle mani del produttore a questo luogo prezioso, dove ha conosciuto solo silenzio, riposo e amore.
“Il vino è un profumo, un sapore, un’arte che scorre nelle mie vene fin da quando ero bambino. Una vera e propria passione che è cresciuta giorno dopo giorno e che non poteva più essere relegata ai soli momenti di svago. Il mio lavoro in banca iniziava, infatti, a starmi sempre più stretto e non riusciva a soddisfare la mia curiosità, la mia energia, la mia voglia incontenibile di viaggiare e di sperimentare sempre nuove realtà” Stefano Antonucci.
Un bianco dal sorso inarrestabile. Agrumi, frutti a polpa bianca appena maturi e lievi note di macchia mediterranea.
Dal colore paglierino brillante, questo Verdicchio sprigiona in bocca tutta la sua sapidità con ricodi di mentuccia e nepitella.
Perché come tutti i vini prodotti da Stefano Antonucci non viene meno alla promessa che lui ha fatto a se stesso: “fare il vino che piace prima di tutto a me, un vino da bevitore”, “un vignaiolo visionario ed eclettico, alla perenne ricerca della compiutezza stilistica”. Perché è il frutto orgoglioso di un voler tornare alla terra delle origini, quella terra che ospita l’areale della denominazione Castelli di Jesi, un terroir fatto di terreni argillosi e ben irrigati, incastonati tra la fascia costiera adriatica a est e la catena degli Appennini a ovest.
Uscire fuori dagli schemi ma al tempo stesso rendere omaggio alla tradizione, ovvero onorare, tra sperimentazioni e creatività, la grande storia vitivinicola marchigiana; è con questa idea in mente che nel 1992 Stefano Antonucci ha realizzato Le Vaglie. Gustatelo ascoltando l’interpretazione irripetibile - e assolutamente fuori dagli schemi - che Tom Waits ha fatto di “Somewhere” da West Side Story.
Anima
Artigianale
Food&Wine
Primi di pesce, Secondi di mare
Vitigno
Verdicchio
Abbinamenti
Spaghetto ai frutti di mare
Alcol
13.5°
Consumo ideale
2023 - 2027
Espressione
Esecuzione magistrale, Espressione di territorio
Momento degustazione
Cena romantica
Temperatura servizio
12°
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