Tabarkino Brut M.M. 2022 - Tanca Gioia

Giallo paglierino con riflessi tendenti al verde smeraldo, presenta al naso profumi freschi di mela verde, pompelmo e pera. Sono presenti anche aromi floreali, di fiori bianchi come il giglio, la rosa, l’orchidea e il tulipano. Il gusto è fresco, equilibrato e delicato. Buona la sapidità.

“Un buon vino ha sempre buone radici”, e le radici di questa azienda affondano in una terra antichissima e ancora selvaggia, l’Isola di San Pietro, in Sardegna. Siamo a Carloforte, e qui da circa venti anni i giovani fondatori della Tanca Gioia producono in modo completamente biologico i loro vini “U-Tabarka”. Un nome particolare che vuole omaggiare proprio la storia di questa terra: deriva infatti da Tabarka, una località tunisina famosa come colonia di pescatori genovesi che nel 1738 dovettero abbandonarla, trasferendosi poi sull’isola di San Pietro. Un nome che evoca quindi tutta la potenza e la magia del mare: si tratta infatti di vini dal gusto deciso e determinato, ricchi di sapidità e di minerali, caratteristiche acquisite grazie al sole, al mare, alle terre sabbiose e al vento che arricchiscono i frutti.