"UN VINO UNICO COME LA TERRA D'ORIGINE"
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Pillole dal produttore
Bevendolo…
(note di degustazione)
Vino perfetto per essere bevuto fra 10 anni. Il calice è di un rubino brillante e si apre con sentori del sangiovese toscano. Viola, scorza d’arancia, ciliegia marasca. Il palato è vigoroso con tannini ancora da ammorbidire. Fresco e dinamico.
Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)
Ci piace perché come tutti i vini realizzati da Francesca Bigazzi è espressione non solo di un pezzo di storia della Tenuta di Pieve Santo Stefano - una storia con più di 500 anni di età - ma anche perché racchiude sotto il suo tappo l’impegno con cui tutto lo staff di Villa Sardini guarda costantemente al futuro. Un futuro di inclusione oltre che di produzione vinicola di eccellenza, un futuro che affonda le radici nella quotidianità del “Progetto Scipione - Autismo Over 18”, il progetto che dà il senso più profondo a tutto il lavoro che viene svolto in Azienda.
Abbinamenti
e contaminazioni
Il modo migliore per degustare questa bottiglia? Camino acceso, la luce soffusa delle candele che crea l’atmosfera giuste e in sottofondo, Chet Baker e Duke Jordan che suonano “Sultry Eve”.
Caratteristiche del vino
Regione
Toscana
Anima
Artigianale
Food&Wine
Carni di cortile, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina, Zuppe
Vitigno
Colorino, Sangiovese
Abbinamenti
Tortelli maremmani
Alcol
13.5°
Consumo ideale
2022-2024
Denominazione
DOC COLLINE LUCCHESI
Espressione
Figlio della tradizione
Momento degustazione
Cena in famiglia, Pranzo in giardino
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
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