Kerner Valle Isarco Tappo Vite 2023 - Villscheider

Un vino bianco, fresco ed aromatico, che spicca nel calice per il suo giallo paglierino con riflessi verdolini. Si apre all’esame olfattivo su notte fruttate di pesca e albicocca mature e sentori di sambuco. Al palato, l’assaggio è fresco e minerale, con un piacevole residuo zuccherino. Ottima sapidità.

Amiamo questa bottiglia perché come tutti i vini prodotti dalla famiglia Hilpold ci parla di una terra di confine come solo quella della Valle Isarco, sul versante occidentale della città di Bressanone, può esserlo. Una terra unica ed eccezionale che ha insegnato a coloro che vi abitano e ad “usare la fantasia per gestire peculiarità linguistiche, culturali e climatiche”. Compromessi che devono essere applicati anche alla coltivazione della vite: le vigne di Villsheider sono infatti radicate su un confine… ma il vino che producono va ben oltre il confine del gusto.

Se la spensieratezza deve farla da protagonista, questo è il vino da stappare per la perfetta riuscita di un aperitivo informale. Perfetto con un’insalata di mare caldo o con un assiette di formaggi, magari al finger food. Se dovete scegliere un accompagnamento musicale, “Forever yong” di Alphaville.