2009
0,375 Litri
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“LA GRANDE ENOLOGIA MODERNA NON HA BISOGNO DI MUSCOLI FORTI, MA RACCONTA UNA STORIA ANCHE AL FEMMINILE”.
Donatella Cinelli Colombini
Il colore giallo ambrato accompagnato dal gusto di note di miele danno vita ad un Vin Santo persistente e di rara armonia.
L'arte del Vin Santo è una tradizione che si tramanda da decenni, anche Fattoria del Colle, ha la sua vinsantaia nel sottotetto della villa cinquecentesca. Una poesie donata in calice e noi, non possiamo non amarlo.
Sarebbero perfetti dei dolci secchi, soprattutto a base di mandorle ma perché non accompagnare il nostro Vin Santo del Chianti Doc con dei crostini di foie gras? E mentre l'antipasto è sulla tavola Anita O'Day alla radio canta "Waiter, Make Mine Blues" ... Bon Appétit!
Regione
Toscana
Anima
Artigianale
Food&Wine
Pasticceria secca
Vitigno
Uve bianche autorizzate in toscana
Abbinamenti
Cantucci al cioccolato
Alcol
16°
Consumo ideale
2023-2025
Denominazione
Vino Santo Chianti Doc
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Dopocena, Festività
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Dolce
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