Mini verticale Barbaresco Bric Balin 2005 e 2006 Moccagatta - 3 bottiglie - Banca del Vino

Il tratto comune? Nel calice si mostrano di un intenso color granato che preannuncia al naso note sigaro appena spento, elicriso e alloro.

I frutti rossi in confettura appaiono al palato insieme ad una componente floreale e speziata che ricorda il cardamomo.

Tannino setoso a maglie ancora consistenti. Un vino dai grandi abbinamenti in cucina.

Siamo a Barbaresco, nel cuore pulsante delle Langhe, in quel territorio il cui nome - ma soprattutto il cui vino - ha fatto la fortuna di questa parte di Bel Paese. È in questo panorama irripetibile, annoverato dall’Unesco nella lista dei Patrimoni dell’Umanità, che Moccagatta vede le origini della sua storia e della sua produzione. È infatti a metà dell’Ottocento che Giovanni Minuto diviene proprietario di terreni vitati in questo territorio. Ma è suo figlio, Luigi nel 1913 a vinificare le uve prodotte. Nel 1952 l’azienda viene divisa tra i figli Lorenzo e Mario. Sarà Mario ad ereditare la cascina Moccagatta. Oggi sono i figli di Mario, Francesco e Sergio, aiutati a loro volta dai rispettivi figli Stefano e Martina, a portare avanti l’avventura. La ricerca dell’equilibrio produttivo, la cura delle piante dalla potatura al diradamento estivo dei grappoli, l’uso di moderne strutture e attrezzature di cantina sono il segreto per l’ottenimento di vini di qualità.