Bianco Dell'emilia Frizzante M.M. 2023 Doc - Paltrinieri

PALTRINIERI GIANFRANCO

2023

0,75 Litri

Bianco Dell'emilia Frizzante M.M. 2023 Doc - Paltrinieri
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Nel calice si apprezza un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini. L’effervescenza è delicata e durevole. All’olfatto emergono profumi di polpa di pera e agrumi. Si nota, inoltre, una fragranza di fiori bianchi. Al gusto risulta frizzante e rinfrescante.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

“La soddisfazione e la passione per il nostro lavoro derivano dalla cura che tutto sia ben fatto. Abbiamo all’orizzonte una promessa dentro il cuore, che va oltre noi stessi, che sfida il tempo.Come un abbeveratoio scolpito nella pietra”. Non sono parole nostre, anche se ci piacerebbe. Sono di Barbara e Alberto Paltrinieri. Le abbiamo citate perché spiegano alla perfezione tutto ciò che ci piace dei loro vini. Nel cuore dell’Emilia Romagna, la cantina Paltrinieri produce da ben quattro generazioni Lambrusco di Sorbara: era infatti il 1926 quando “nonno Achille” fondò l’azienda agricola. Da allora vengono vinificate unicamente le uve raccolte nei vigneti di proprietà.

Caratteristiche del vino

Regione

Emilia-Romagna

Anima

Artigianale

Food&Wine

Carni bianche, Pasticceria secca, Primi di terra, Primi di verdure

Vitigno

Lambrusco di Sorbara, Trebbiano

Abbinamenti

Lasagne verdi alla bolognese

Alcol

11.5°

Consumo ideale

2022-2024

Denominazione

DOC

Espressione

Figlio della tradizione

Momento degustazione

Cena in famiglia

Temperatura servizio

10-12°

Tipologia

Bianco

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