Pigato Riviera Ligure Ponente Doc 2023 - Sancio

SANCIO

2023

0,75 Litri

Pigato Riviera Ligure Ponente Doc 2023 - Sancio
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Al calice si presenta di un brillante giallo paglierino che anticipa all’olfatto ampie note floreali e aromatiche di erbe spontanee fresche come la melissa e la maggiorana fresca. Al palato spicca per la vivace acidità ben equilibrato da un corpo intenso. L’aromaticità torna nel finale lungo con un retrogusto di mandorla.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Pigato, Rossese, Vermentino: DOC che rappresentano la migliore tradizione vinicola della Liguria, interpretati magistralmente da Riccardo. È stato però suo padre Mario negli anni ‘60 del secolo scorso a dare vita all’azienda. La chiamò Cappellania, in onore di que terreni sulle alture di Spotorno in cui le viti affondavano le proprie radici. Passione per il vino, esperienza acquisita, rispetto per il territorio e dedizione delle persone che vi lavorano sono alle basi della fortuna dell’azienda e il segreto della qualità unica dei vini qui prodotti.

Caratteristiche del vino

Regione

Liguria

Anima

Artigianale

Food&Wine

Antipasti di mare, Primi di mare, Primi di terra, Primi di verdure, Secondi di mare

Vitigno

Pigato

Abbinamenti

Branzino alla ligure

Alcol

13.5°

Consumo ideale

2023-2026

Denominazione

Riviera Ligure di Ponente DOC

Espressione

Super Pop

Momento degustazione

Cena romantica

Temperatura servizio

10-12°

Tipologia

Bianco

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