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Di un delicato rubino chiaro alla vista, si presenta al naso nel suo caratteristico profumo floreale di rosa e viola. Al palato le essenze floreali virano al fruttato per un gusto morbido e di corpo moderato in cui spiccano sentori di amarena fresca.
Pigato, Rossese, Vermentino: DOC che rappresentano la migliore tradizione vinicola della Liguria, interpretati magistralmente da Riccardo. È stato però suo padre Mario negli anni ‘60 del secolo scorso a dare vita all’azienda. La chiamò Cappellania, in onore di que terreni sulle alture di Spotorno in cui le viti affondavano le proprie radici. Passione per il vino, esperienza acquisita, rispetto per il territorio e dedizione delle persone che vi lavorano sono alle basi della fortuna dell’azienda e il segreto della qualità unica dei vini qui prodotti.
Regione
Liguria
Anima
Artigianale
Food&Wine
Carni bianche, Carni di cortile, Carni rosse, Grigliata di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Vitigno
Rossese
Abbinamenti
Zeraria ligure
Alcol
12.5°
Consumo ideale
2023-2026
Denominazione
Riviera Ligure di Ponente DOC
Espressione
Figlio della tradizione
Momento degustazione
Cena in famiglia
Temperatura servizio
15-16°
Tipologia
Rosso
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