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Di un intenso color giallo nel calice, si presenta all’esame olfattivo con delicate note floreali di acacia e accenni di frutta estiva matura, come la pesca e l’albicocca, con un finale lievemente speziato. Al palato si apprezza un buon equilibrio tra sapidità e intensità.
Amiamo i vini di Rado Kocjančič perché sono l’espressione più sincera, sana e rispettosa del Breg, territorio che vanta una tradizione agricola secolare e una cultura millenaria. Siamo alle spalle del monte Carso, in Val Rosandra. Per l’esattezza, i vigneti di Rado si trovano sull’ultima collina arenario-marmosa a ridosso del Golfo di Trieste. Proprio davanti al mare. Ed è proprio il mare - insieme al vento di Bora - a definire la personalità unica di questi vini, frutto di un lavoro artigianale tramandato da generazioni e dalla scelta, tutta naturale, di intervenire il meno possibile nel loro processo di creazione.
Regione
Friuli Venezia Giulia
Anima
Artigianale, Biologica
Food&Wine
Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Formaggi vaccini stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Vitigno
Brezanka
Abbinamenti
Cinghiale alla cacciatora
Alcol
13°
Consumo ideale
2019-2021
Denominazione
Carso IGT
Espressione
Espressione di territorio, Gastronomico
Momento degustazione
Cena tra amici
Temperatura servizio
12°
Tipologia
Bianco
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