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L’intenso rosso rubino che si apprezza nel calice, anticipa all’esame olfattivo sentori di frutta rossa matura con rimandi di spezie e cuoio. Sentori che ritornano anche al palato. Corposo con un buon livello di tannicità.
Amiamo i vini di Rado Kocjančič perché sono l’espressione più sincera, sana e rispettosa del Breg, territorio che vanta una tradizione agricola secolare e una cultura millenaria. Siamo alle spalle del monte Carso, in Val Rosandra. Per l’esattezza, i vigneti di Rado si trovano sull’ultima collina arenario-marmosa a ridosso del Golfo di Trieste. Proprio davanti al mare. Ed è proprio il mare - insieme al vento di Bora - a definire la personalità unica di questi vini, frutto di un lavoro artigianale tramandato da generazioni e dalla scelta, tutta naturale, di intervenire il meno possibile nel loro processo di creazione.
Regione
Friuli Venezia Giulia
Anima
Artigianale, Biologica
Food&Wine
Carni bianche, Carni rosse, Salumi, Selvaggina
Vitigno
Merlot-Cabernet Sauvignon, Refosco
Abbinamenti
Calandraca
Alcol
13°
Consumo ideale
2018-2020
Denominazione
Carso DOC
Espressione
Figlio della tradizione
Momento degustazione
Cena tra amici
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
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