“PER NOI IL RISPETTO DELLA TERRA PASSA DAL RECUPERO DEI VITIGNI AUTOCTONI E DALLA LORO PRESERVAZIONE PER LE GENERAZIONI FUTURE”. Marco Anselmi
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- Box 2 bott.
- Bio
1992
0,375 Litri
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“PER NOI IL RISPETTO DELLA TERRA PASSA DAL RECUPERO DEI VITIGNI AUTOCTONI E DALLA LORO PRESERVAZIONE PER LE GENERAZIONI FUTURE”. Marco Anselmi
Al naso datteri, fichi secchi e ricordi di santoreggia essiccata. La nocciola avvolta dal miele fa da padrona al palato che avvolge e lascia un finale interminabile. L'oro nel bicchiere.
Dopo quasi trent'anni di affinamento, questo Vin Santo, si è sublimato in un nettare purissimo. La tradizione Toscana racchiusa in bottiglia.
Un vino da meditazione che merita il giusto tempo per goderne, la giusta compagnia e sicuramente la giusta musica. Louis Armostrong ogni tanto va lasciato suonare, cantare, recitare: "It Don't Mean a Thing" nell'arrangiamento di Duke Ellington.
Regione
Toscana
Anima
Artigianale, Biologica
Food&Wine
Dessert, Formaggi stagionati, Pasticceria secca
Vitigno
Colombana, Malvasia, Trebbiano
Abbinamenti
Formaggi stagionati e crostata di fichi fatta in casa
Alcol
16°
Consumo ideale
2022-2030
Denominazione
Vino Santo di Montepulciano Docnto Doc
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Festività
Temperatura servizio
14°
Tipologia
Dolce
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