Tradizionale Vernaccia di San Gimignano 2021 - Montenidoli - Banca del Vino

La Vernaccia Tradizionale di Montenidoli è un vino bianco dal fascino antico e dalla personalità distintiva. Il suo colore è un giallo paglierino intenso, che riflette la sua autenticità e la cura dedicata alla produzione. Al naso, si manifesta con un bouquet avvolgente e intenso, dominato da eleganti note floreali di fiori bianchi e sottili accenni di erbe aromatiche mediterranee. Al palato, la Vernaccia Tradizionale sorprende con una piacevole freschezza, accompagnata da una nota leggermente sapida che riflette l'influenza del terroir unico di Montenidoli. I sapori sono una deliziosa sinfonia di frutta a polpa gialla, come pesca e mela matura, bilanciati da sfumature agrumate e una piacevole mineralità. Il finale è lungo e persistente, con una nota di mandorla amara che aggiunge una piacevole sfumatura al vino.

Perché come tutti i vini di Montenidoli incarna l’essenza liquida di un terroir unico come solo nella campagna alle porte di San Gimignano si può trovare, e perché racconta la storia di una famiglia coraggiosa ed orgogliosa - quella della signora Elisabetta e di suo marito Sergio - che ha voluto riappropriarsi di un saper fare vitivinicolo centenario che affonda le sue radici agli Etruschi, seguiti dai Romani e dai Cavalieri Templari. Solo metodi di coltivazione biologici, utilizzando solo zolfo e rame per combattere i parassiti. Ad oggi, il vigneto si estende su 24 ettari, con terreni del Quaternario, ricchi di sedimenti calcarei lasciati dal Mar Ligure, per i vini bianchi, e terreni del Triassico, il più antico della Toscana, per i vini rossi.

Già dal nome che si legge sull’etichetta, “Tradizionale”, questa Vernaccia esprime nella sua esuberanza speziata tutta la volontà di Elisabetta e Sergio di tornare alle radici della Vernaccia stessa, vinificata come vino rosso. Ed è questo rispetto della tradizione che ci ha ispirato la lettura di "Walden" di Henry David Thoreau, un saggio che esplora il ritorno alla natura e alle proprie radici, invitando a riflettere sul significato della semplicità e della connessione con l'ambiente circostante.