Pinot Nero Magone 2019 - Mottura

Di un rosso rubino appena scarico al calice, si apre all’olfatto con intensi profumi di frutti a piccola bacca rossa che ben si alternano a lievi note speziate ed ematiche. La beva e corposa e avvolgente, calorosa e morbida, contraddistinta da un’importante freschezza di sorso.

Perché come tutti i vini di Sergio Mottura anche questo è realizzato nel rispetto dell’ambiente e dell’uso responsabile delle risorse naturali; perché segue una filosofia equilibrata proprio come lo stile di vita dell’istrice, animale-simbolo dell’azienda: un animale sobrio dai gusti selettivi e raffinati, che sceglie a sua dimora solo luoghi in cui c’è equilibrio ecologico.

Gli amici sono arrivati, la cena può cominciare. Ma mentre si aspetta che le bistecche e le costine di maiale raggiungano la cottura perfetta al barbeque, perché non stappare una bottiglia di Magone e cominciare con un bel fegatello nella rete? Troppo “importante” come antipasto? No… ci può stare, ci può stare...