Vento d'Ovest 2019 IGT - 6 bottiglie - Villa Sardini Box

Di un intenso color rubino nel calice, si apre al naso su sentori di peperone rosso tagliato e foglia di pomodoro. Al palato ritornano le note erbacee e quelle balsamiche di eucalipto e timo e nepitella.

Ci piace perché come tutti i vini realizzati da Francesca Bigazzi è espressione non solo di un pezzo di storia della Tenuta di Pieve Santo Stefano - una storia con più di 500 anni di età - ma anche perché racchiude sotto il suo tappo l’impegno con cui tutto lo staff di Villa Sardini guarda costantemente al futuro. Un futuro di inclusione oltre che di produzione vinicola di eccellenza, un futuro che affonda le radici nella quotidianità del “Progetto Scipione - Autismo Over 18”, il progetto che dà il senso più profondo a tutto il lavoro che viene svolto in Azienda.

E mentre degustiamo questa bellissima espressione di Cabernet Franc in terra lucchese, non possiamo che leggere (o rileggere) “Ode al vento dell’Ovest”, la poesia scritta da uno degli ospiti più illustri della Tenuta di Pieve Santo Stefano,Percy Bysshe Shelley.