Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli per la Testa 2022 Doc - Torre dei Beati

Il bel giallo paglierino con riflessi dorati che si nota al calice, anticipa all'olfatto sentori intensi e molto eleganti di fiori bianchi e gialli su cui spicca regina la ginestra. Al palato, frutta gialla matura accompagnata da leggere note speziate di pepe bianco e accenni floreali di camomilla. Ottimo equilibrio tra acidità e morbidezza.

Ci piace perché come tutti i vini biologici di questa cantina, anche questa bottiglia esprime il meglio dei vitigni autoctoni del territorio ed è l'espressione somma di una filosofia di aspirazione alla perfezione e alla genuinità insita nel nome stesso "Torre dei Beati". Nome che si ispira ad un affresco del 1400 che si trova nella locale chiesa di S. Maria in Piano e che raffigura il Giudizio Universale. In questo dipinto, la “torre dei beati” rappresenta la meta finale a cui tendono le anime dopo aver superato difficoltà e enormi sforzi.

L'arrivo della bella stagione è il contesto perfetto per degustare un calice di questo vino alla giusta temperatura. Soprattutto se lo si fa in durante un pranzo un giardino o in una scampagnata su un prato assolato. E nel cestino del picnic non dimenticate di portare con voi baccelli e primo sale: per noi l'abbinamento vincente.