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Il suo rosso rubino scarico sorprende all'olfatto per l'incredibile complessità di profumi e aromi che regala: dalle note di fiori e frutta appassiti ai rimandi spezie e arancia che si alternano alle bacche rosse e a sentori di erbe di campo e fieno. In bocca i profumi si armonizzano per un gusto equilibrato ed elegante che nulla toglie a complessità e struttura.
Lo abbiamo scelto perché è riuscito a sorprenderci già al naso per l'incredibile complessità di aromi che sprigiona. Un vino perfetto da bere subito, ma in grado di una buona evoluzione se lasciato ad invecchiare in cantina.
Se amate il risotto ai funghi galletti, questo è il vino perfetto da abbinarci. Ma ricordate: ricordate di aprirlo una mezz'oretta prima di sedervi a tavola per degustarlo al meglio.
Regione
Piemonte
Anima
Artigianale, Biologica
Food&Wine
Antipasti di terra, Secondi di terra, Uova
Vitigno
Mix di uve rosse
Abbinamenti
Risotto ai galletti
Alcol
14°
Consumo ideale
2021- 2024
Espressione
Rock & Roll
Momento degustazione
Davanti al Barbecue
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
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