Bere e ribere (con moderazione) - 12 bottiglie - Il Molinaccio Box

IL MOLINACCIO

0,75 Litri

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  • Box 12 bott.
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Pillole dal produttore

“CIÒ CHE CI LEGA A QUESTO LUOGO È IL RAPPORTO SIMBIOTICO E SINERGICO CON LA NATURA. È LEI LA VERA PADRONA”. Alessandro Sartini

Bevendolo…
(note di degustazione)

Il Golo: una trasparente espressione di sangiovese in purezza. Delicate sfumature violacee accompagnano in bocca un carattere fresco, immediato, ma con leggeri sentori di speziatura che gli donano un'elegante complessità.

Il Nobile: si apre su note di viola essiccata e more di rovo in confettura. Al palato mirtilli, maggiorana ed incenso. Chiude un tannino setoso e croccante.

L'Allocco: rosso rubino con profumi diretti di frutti rossi appena maturi, impreziositi da una leggerissima nota di rosmarino. 

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Nella botte piccola ci sta il vino buono. Nel caso di Alessandro la botte piccola non è quella in cui affina i suoi vini, quanto quella della cantina di affinamento che ha delle misure veramente ridotte. Ma questo non gli ha impedito di dar vita ai vini più interessanti della denominazione.

Abbinamenti
e contaminazioni

Le cotture con selvaggina di alto rango valorizzano al massimo questi grandi vini, espressione di territorio. Questa volta non una canzone da ascoltare ma, bensì, una bella canzone da cantare. Allenate le ugole nel frattempo... The Supremes con il brano Baby Love.

Caratteristiche del vino

Regione

Toscana

Anima

Artigianale, Biologica

Food&Wine

Formaggi piccanti, Piatti speziati, Pollame, Torte salate

Vitigno

Merlot, Sangiovese

Consumo ideale

2020 - 2026

Denominazione

IGT Toscana, Nobile di Montepulciano Docg, Rosso di Montepulciano Doc

Espressione

Espressione di territorio

Temperatura servizio

18°

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