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L’intensa sfumatura rubino che si apprezza alla vista, anticipa all’olfatto sentori di piccoli frutti rossi accompagnati da note balsamiche di liquirizia e rimandi speziati di pepe ero. Al palato il gusto è rotondo e di buona struttura.
Trasformare la Tenuta San Michele e le antiche proprietà terriere di famiglia risalenti al 1860, in moderne attività agricole produttive: può essere riassunto in questa semplice frase il sogno ambizioso del Barone Emanuele Scammacca del Murgo, quando decise di fondare la sua azienda agli inizi degli anni ‘80. Una scelta d’amore e di valorizzazione di un terroir unico come quello che si trova sulle pendici orientali dell’Etna. Il risultato? Vini e spumanti ricchi di personalità che esprimono in maniera egregia lo stretto legame con il territorio e con le uve impiegate nella loro realizzazione.
Regione
Sicilia
Anima
Artigianale
Food&Wine
Carni rosse, Formaggi stagionati, Verdure
Vitigno
Cabernet, Syrah
Abbinamenti
Carne in sfoglia
Alcol
13.5°
Consumo ideale
2021-2024
Denominazione
IGT
Espressione
Espressione di territorio
Momento degustazione
Cena tra amici
Temperatura servizio
17-18°
Tipologia
Rosso
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