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ENORIFLESSIONI DA FINE LOCKDOWN
Finalmente ci siamo quasi. Eccolo quello spiraglio di luce in fondo al tunnel del lockdown.In questi due mesi di clausura, oltre a cimentarmi in ricette laboriose di chef stellati, accompagnate da innumerevoli bottiglie per testare gli abbinamenti più disparati, mi sono chiesta spesso cosa stesse succedendo là fuori, nelle vigne e nelle cantine.
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Abruzzo, terra di vini… E che vini!
L’Abruzzo, un territorio naturalmente predisposto alla produzione di uve di straordinaria qualità. Grazie infatti alla propizia collocazione tra l’Adriatico e i massicci del Gran Sasso e della Maiella, può contare su forti escursioni termiche tra la notte e il giorno e beneficiare di un’ottima ventilazione che assicura un microclima ideale alla coltivazione della vite.
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Calabria, terra del vino e da oggi anche sul nostro shop!
La cultura vitivinicola in Calabria affonda le proprie radici indietro nel tempo, molto prima del grande Impero Romano e ancora prima dell’arrivo dei Greci che proprio in queste terre a sud del nostro Stivale fondarono le colonie della loro Magna Grecia
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Diamo il benvenuto ai vini del Lazio!
Il Lazio è una delle regioni più ricche del nostro Paese, non solo dal punto di vista del patrimonio culturale e paesaggistico, ma anche da quello dell’offerta enogastronomica: non è un caso che alcuni dei vini italiani più ricercati vengano prodotti proprio qui.
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MONTALCINO NEGLI OCCHI E NELLE PAROLE DI ANGELO ZANNONI - AZIENDA LA FORTUNA
Non si può produrre qualità se non in un territorio di qualità. Se fossi nato da un’altra parte non avrei potuto fare quello che faccio. Angelo Zannoni è nato e cresciuto qua, a La Fortuna, l’azienda che appartiene alla sua famiglia da sei generazioni e alla quale ha scelto di dedicare la propria vita.
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VINO, SIMBIOSI ED ENERGIA - MONTEPULCIANO RACCONTATA DA ALESSANDRO - AZIENDA IL MOLINACCIO
"Ciò che ci lega a questo luogo è il rapporto simbiotico e sinergico con la natura. È lei la vera padrona". Nipote di quell’Adamo Fanetti che negli anni venti del secolo scorso fu il primo a riesumare l’antica tecnica di produzione del Vino Nobile di Montepulciano, Alessandro gestisce dal 2012 insieme al socio Marco il Molinaccio, in origine un antico mulino del Cinquecento situato lungo la via Antica Chiusina, non lontano appunto da Montepulciano.
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