“IL NOSTRO È UN TERRITORIO UNICO E MISTERIOSO, CONOSCIUTO PER IL CILIEGIOLO, IL BIANCO E PER PITIGLIANO E IL VULCANO. QUI SI RESPIRA MAGIA”. Edoardo Ventimiglia
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“IL NOSTRO È UN TERRITORIO UNICO E MISTERIOSO, CONOSCIUTO PER IL CILIEGIOLO, IL BIANCO E PER PITIGLIANO E IL VULCANO. QUI SI RESPIRA MAGIA”. Edoardo Ventimiglia
Il Montecalvo si presenta di un rubino intenso che emana profumi maturi di composta di more di gelso e susine rosse. Al palato, le note balsamiche si fondono con spezie orientali come curcuma e cumino, regalando una chiusura setosa. Il Franze si presenta di un rosso rubino intenso che si apre al naso con profumi di ciliegia e prugna matura. Al palato riscopriamo un tannino d'apertura che mitiga l'acidità. Il Monte Rosso Nocchianello Nero è rosso rubio e carico di profumi maturi come spezie, pepe nero e noce moscata. Il San Lorenzo è di un rosso cardinale che regala al palato note di ciliegia e confettura di ribes nero. L'Ombra blu si presentano di un rosso rubino, con sentori di frutta rosso che vanno dalla ciliegia alla prugna. Al palato rilascia sentori di legno di cedro. Infinite il Poggio Pinzo si presenta con un rosso scarico ma con un profumo di viola e note talcate si apre al palato con sentori di frutti rossi come mirtillo che si alternano con note tanniche con un finale lungo che richiama l'incenso.
Un viaggio sensoriale che accompagna la festività richiamando il calore e l'armonia che si respira durante il Natale.
Regione
Toscana
Anima
Artigianale, Biologica
Food&Wine
Primi di carne, Primi di terra, Primi di verdure, Secondi di carne rossa
Vitigno
Ciliegiolo, Nocchianello nero , Teroldego
Abbinamenti
Capriolo in umido e marmellata di mirtilli
Alcol
14°
Consumo ideale
2022 - 2026
Denominazione
IGT Toscana, Maremma Toscana Doc
Espressione
Rock & Roll
Momento degustazione
Festività
Temperatura servizio
18°
Tipologia
Rosso
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