Pillole dal produttore

“IL NOSTRO È UN TERRITORIO UNICO E MISTERIOSO, CONOSCIUTO PER IL CILIEGIOLO, IL BIANCO E PER PITIGLIANO E IL VULCANO. QUI SI RESPIRA MAGIA”. Edoardo Ventimiglia

Bevendolo…
(note di degustazione)

l Numero Dieci e l'Isolina si presentano di un giallo paglierino. Il Numero dieci si apre al naso con sentori di eucalipto e albicocca mentre l'Isolina con sentori minerali ed erbacei che ricordano la pietra focia e il fieno. Al palato entrambi sono entrambi densi. Il Rosè Lady Marmalade si apre al naso con note di rosa e fragolina di bosco rilasciando poi al palato un gusto bilanciato tra acidità e alcolicità. L'ombra Blu e il Franze sono entrambi di un color rosso rubino intenso e si aprono al naso con note di frutta matura come ciliegia e prugna. Il gusto si differenzia in quanto l'Ombra Blu rilascia al palato note di legno di cedro mentre il Franze note speziate di pepe nero. Infine il San Lorenzo è rosso cardinale con note di ciliegia e ribes nero.

Abbinamenti
e contaminazioni

Una. box perfetta da aprire in un weekend piovoso con il camino acceso e una buona compagnia di amici per riscoprire la maremma e i suoi gusti senza spostarsi dalla propria comodità!

Caratteristiche del vino

Regione

Toscana

Anima

Artigianale, Biologica

Food&Wine

Primi di carne, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Vitigno

Ciliegiolo, Greco , Merlot, Sangiovese, Sauvignon, Teroldego, Trebbiano

Abbinamenti

Spaghetto Pastificio Martelli con battuta di erbi aromatici e Gambero Rosso di Mazara del Vallo

Alcol

14°

Consumo ideale

2022 - 2026

Denominazione

Bianco di Pitigliano Superiore Doc, Ciliegiolo Rosato Toscana IGT , DOC, IGT Toscana, Maremma Toscana Doc, Sovana Rosso Superiore

Espressione

Gastronomico

Momento degustazione

Degustazione, Dopocena

Temperatura servizio

18°

Tipologia

Bianco, Rosso, Rosè

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